Ruokaisa pastasalaatti


Annoksia: 4, Valmistusaika: 30

Ainekset:
Yrttikastike:

  • 2 rkl basilikaa
  • 1,5 rkl oreganoa
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl curryä
  • 2 rkl viinietikkaa
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 0,5 dl oliiviöljyä

Salaatti:

  • 1 pkt Jalotofu kylmäsavua (300 g)
  • 150 g pastaa
  • 2 porkkanaa
  • pieni broccoli
  • pieni kurkku
  • 1 pussi maissia
  • 2 dl oliiveja
  • 2 tomaattia


Ohje:
Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin ja ravista. Jätä maustumaan ja ravista silloin tällöin. Keitä pasta kypsäksi.
Kuutioi/paloittele porkkana ja broccoli. Laita kattilan pohjalle 1-2 cm vettä sekä ripaus suolaa ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää porkkanat ja anna kiehua muutama minuutti kannen alla. Lisää broccoli ja anna höyrystyä vielä muutama minuutti. Lisää lopuksi vielä pakastemaissi ja jatka höyryttämistä pari minuuttia.
Kuutioi/viipaloi Jalotofu, kurkku, oliivit ja tomaatit. Kaada pastasta ja vihanneksista ylimääräinen neste pois ja laita kaikki ainekset suureen lasikulhoon. Kaada päälle yrttikastike ja sekoita. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.




Ruokalaji Salaatit Erityisruokavalio Vegaani
Tuote Jalotofu Kylmäsavu